narino通信｜Jun2025

こんにちは！ narinoファーマーの筒井です。
暫くお休みしていました「narino通信」デジタル版を6月号より再開させていただきます。改めてどうぞよろしくお願いします。

世間を騒がす「令和の米騒動」、皆さんはどう捉えていますか？

消費者の立場に立てば「安い方がいい」、農家の立場に立てば「高い方がいい」でしょうか。しかし今回の騒動の要因は単純なものではないはず。JAの在り方が問われる、仲卸の在り方が問われる、そんなこともあるでしょう。
日本人の「米」離れ、「日本産米」離れ、様々な変化も起こすことになるかと思ってます。
我が家でも、カルフォルニア米を食べてみました。「これでいいじゃん！」との結論になっています。
テレビでも備蓄米の「古古米、古古古米」とありますが、現在の冷蔵技術等の保管環境を考えると、小泉農相の言う「食味に大きな差はない」との発言に「ウソはない」と思っています。

そもそも「ごはん」の美味しさは、精米、精米後の時間、保管状況、研ぎ方、水温、炊き方（電子ジャーか土鍋か）、さらには炊いた後の時間、食べる瞬間の温度、そして食べる人の体調などなど。考えることが嫌になるくらいの変動要素があります。
本当に美味しいお米を求めるのであれば、相当なこだわり、そして労力が必要になるでしょう。
普段の生活の食事で、「ごはん」にそこまでこだわっている方は、どれだけいるのかということだと思います。
様々な意見があるのは、あくまで相対比較での話で、絶対的な味覚の基準を持っている方はほぼいないのではないか。きっと本当にお腹が空いていれば、古古米で作った「塩むすび」もさぞかし美味しいに違いありません。

ということで、古古古米でも2000円/5kgで買える選択肢を作ることはいいことだと思います。それが嫌な方は5000円/5kgの2024年産国産米を買えばいいわけです。

今回の騒動は、高いか安いか、新しいか古いかで済んでいます。これが未曾有の大災害、地政学的有事の際には、日本では餓死者が多く出るとも言われています。これは特に都市部に集中するとも。理由は食料自給率の問題です。こうした将来的な活用も見越して？トピックでご紹介する「くまもとアグロキャンバス」をスタートします。

今月のトピック

くまもとアグロキャンバスをスタート

「くまもとアグロキャンバス」とは、
「アグロ」は農業のことかな？「キャンバス」は、あの絵を描く白い布…？
そうなんです、半分正解！でもね、私たちが込めた想いは、それだけじゃないんですよ。
ここ天草の、太陽の恵みをいーっぱいに浴びた畑、潮風がふわっと香る心地よい海、緑があふれる山々。そして、そこで育まれる美味しい作物や、昔から続く人々の温かい営み、ゆったりと流れる島時間…。私たちは、この天草の素晴らしい環境ぜんぶを「アグロ」と捉えています。農業だけじゃなく、この土地の空気感すべて、って感じですね。
そして「キャンバス」。これは、まさに皆さんと一緒に、これから自由に、いろんな色で、いろんな絵を描いていきたい！という想いを込めています。
決まったプログラムに参加するだけの場所じゃなくて、メンバーの皆さんと「ねぇねぇ、次は何をしようか？」「こんなことやってみたら面白そうじゃない？😆」って、ワイワイおしゃべりしながら、一緒に企画して、一緒に育てていく。そんな、みんなで創り上げていく共創型のコミュニティなんです。

アグロキャンバスで、何ができるの？
例えば…

僕らのみかん山プロジェクト！🍊 不知火（デコポン）をはじめ、いろんな種類の柑橘の木がある私たちの農園。みんなで肥料をあげたり、えっちらおっちら草を刈ったり、春には可憐な花が咲き誇るのをお花見したり、私して冬には、待ちに待った収穫祭！
青パパイヤを育ててみよう！の会 天草ではまだ珍しいかもしれないけれど、実は栄養満点で美味しい青パパイヤ！春に小さな苗をちょこんと植えたら、夏にはぐんぐん、ぐーんと大きくなって、秋には立派な実をつけてくれるんです。
「食」のイベントも盛りだくさん！😋 収穫した作物をどうやって味わうか、それもみんなで考えるのがアグロキャンバス流。採れたて野菜でBBQをしたり、青パパイヤを使ってちょっとおしゃれな料理教室を開いたり。
天草の自然を満喫！交流イベント 🌿 春にはみかんの花が咲き誇る中でお花見をしたり、初夏の夜にはキラキラと舞うホタルを静かに鑑賞したり…。時には、ちょっとデジタルから離れて、スマホをそっと置いて森を散策したり、縁側でただただのんびりお茶を飲んだり。風の音、鳥のさえずり、虫の声、カエルの合唱…。そんな「何もしない贅沢」を味わう時間も、大切にしたいと思っているんです。心がふっと軽くなるのを感じられるはずですよ。

会費には